Nuestra Pasión
Ingredientes de
Ingredientes de
Denominación de Origen
Cada plato de La Galera está elaborado con productos rigurosamente seleccionados de auténtica denominación de origen — el alma de la cocina mediterránea.
AOP · Campania
Mozzarella
di Bufala
di Bufala
Campana, Italia
Elaborada con leche de búfala en la región de Campania. Cremosa, fresca y de sabor inconfundible.
IGP · Módena
Aceto Balsamico
di Modena
di Modena
Invecchiato · Módena, Italia
Añejado lentamente en barricas de roble y castaño. Complejo, equilibrado, irresistible.
DOP · Parma
Parmigiano
Reggiano
Reggiano
Provincia de Parma
Madurado mínimo 24 meses en los Apeninos parmesanos. La cumbre de los quesos italianos.
DOP · Parma
Prosciutto
di Parma
di Parma
100% Italiano
Curado de manera artesanal en los Apeninos parmesanos. Dulce, delicado y único.
DOP · Piamonte
Gorgonzola
Piemonte, Italia
Queso azul de carácter intenso y cremoso. Una experiencia singular de la tradición piamontesa.
